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臭氧發(fā)生器使用介紹:
企業(yè)、學校等餐館臭氧應用:
由于人員較多,一旦出現(xiàn)事故就非常嚴重。而且也確實許多地方和學校發(fā)生了這些群體性的食物中毒和腸道傳染病等事件。這一系列事件的發(fā)生,嚴重影響了員工和學生的身心健康及正常秩序,也暴露對食品安全管理工作存在的漏洞、隱患和忽視。因而需要對食堂的管理和操作進行規(guī)范,同時需要對食品原材、廚具、餐具及食堂進行消毒,而傳統(tǒng)的消毒方法容易造成二次污染和殘留,因而越來越多的地方采用臭氧消毒殺菌。
要保障這些集體食堂的食品安全,可針對以下方面進行操作:
1、對食堂空間的殺菌消毒。
2、對食堂的工作服、廚具、餐具、原材等的殺菌消毒。
3、對食堂使用的水殺菌消毒等。
而通過臭氧發(fā)生器能很好的滿足這些要求,臭氧發(fā)生器具有以下有別于傳統(tǒng)殺菌方法的優(yōu)點。
1、*潔凈,無二次污染,臭氧消毒產(chǎn)物無害且自身不對環(huán)境產(chǎn)生污染,在環(huán)境中能自然分解成氧氣,因而是一種潔凈的凈化技術。
2、迅速,短時間見效,能有效殺滅各種微生物,趕走各類蚊蟲鼠蟻,有限扼制傳播途徑和傳染源。
3、適應性強,隨地即可用,就地取材產(chǎn)生高濃度臭氧且操作方便。
食品行業(yè)臭氧應用:
臭氧是強氧化劑,能有效氧化各類物質,殺滅各類微生物。還能脫色、去臭,對于其他方法難分解的物質也變成容易分解的物質。因此,在生產(chǎn)生活的用水和空間凈化處理方面,臭氧的作用顯著、使用廣,能應用于處理各類原水、廢水等,保障生產(chǎn)生活的正常進行。
臭氧的滅菌機制和滅菌特性
臭氧能作用于細菌和病毒等的細胞壁和細胞膜,作用于其脂質(類脂化合物)的雙鍵,將其氧化斷鏈從而將細胞膜、細胞質被破壞,從而達到滅菌的效果。
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