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在許多生產(chǎn)工作中，由于對產(chǎn)品的要求比較高，通常在生產(chǎn)和加工過程中在無菌條件下進(jìn)行，這種生產(chǎn)目的在普通加工場所無法實(shí)現(xiàn)，因?yàn)樵诠ぷ鳝h(huán)境中有一些雜質(zhì)和細(xì)菌顆粒是一般處理方法不可避免的，因此需要安裝特殊設(shè)備以實(shí)現(xiàn)滅菌。此時，多人風(fēng)淋間可用于防止人們攜帶細(xì)菌和灰塵進(jìn)入手術(shù)室。肉類加工車間的敷料區(qū)按垂直交通組織可分為單層型和多層型。由于場地限制、建筑布局等因素，往往不可能在單層內(nèi)布置一整套可更換的設(shè)施，這就需要利用垂直空間來解決問題。需要特殊的樓梯來安排多層換衣區(qū)。在一樓完成換鞋等簡單的手續(xù)后，可以通過樓梯上樓到下一層。**后通過專用樓梯下到一樓的手靴消毒室或風(fēng)淋間，從一樓進(jìn)入生產(chǎn)車間。這種方式一般需要設(shè)計(jì)兩個專用樓梯，人流不跨，臟網(wǎng)不跨。同時在物流區(qū)入口設(shè)置快速卷簾門和氣幕機(jī)，隔離室內(nèi)外空氣和蚊蟲。所有消毒控制步驟完成后，人員正式進(jìn)入肉類生產(chǎn)凈化車間。

風(fēng)淋門又稱為風(fēng)淋、凈化風(fēng)淋間和風(fēng)淋房等，風(fēng)淋門是一種通用性較強(qiáng)的局部凈化設(shè)備，安裝于潔凈室與非潔凈室之間，當(dāng)人與貨物要進(jìn)入潔凈區(qū)時需經(jīng)風(fēng)淋門吹淋，其吹出的潔凈空氣可去除人與貨物所攜帶的塵埃，能有效的阻斷或減少塵源進(jìn)入潔凈區(qū)。