11日下午、記者受邀來(lái)到了某蔬菜生產(chǎn)公司進(jìn)行參觀，在公司的生產(chǎn)車間，全部生產(chǎn)人員應(yīng)該在無(wú)菌環(huán)境下操作，先穿戴好工作服、工作帽、口罩等，然后進(jìn)行手的清洗、消毒，再進(jìn)入風(fēng)淋間進(jìn)行360度轉(zhuǎn)身清潔，**后進(jìn)入車間開(kāi)始生產(chǎn)。

隨后記者來(lái)到該公司的生產(chǎn)車間前，換上工作服、戴上工作帽、經(jīng)過(guò)風(fēng)淋間消毒，跟隨工作人員進(jìn)入操作間。只見(jiàn)設(shè)備消毒室、驗(yàn)收辦公室、半成品儲(chǔ)藏區(qū)等劃分清楚，一個(gè)個(gè)透明隔檔將蔬菜切配區(qū)、熟食加工區(qū)等6個(gè)區(qū)域隔開(kāi)。

按照規(guī)定，進(jìn)入食品生產(chǎn)車間前，不僅手要消毒身上衣服經(jīng)過(guò)風(fēng)淋間消毒，還要設(shè)有專門給鞋子消毒的設(shè)備，避免車間內(nèi)食品與外界接觸。為保障產(chǎn)品質(zhì)量，該公司除了對(duì)產(chǎn)品本身進(jìn)行監(jiān)控，更要保障生產(chǎn)流程的**安全。